Pizza Sans Gluten

Portions : 2
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Calories : 250 kcal par portion

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Ingrédients :

• 200g de farine sans gluten (mélange pour pizza)
• 150ml d’eau tiède
• 1 cuillère à café de levure sèche
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel au goût
• Sauce tomate, mozzarella et garnitures au choix (légumes, jambon, etc.)

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Instructions :

• Préparer la pâte : Mélanger l’eau tiède, la levure et le sucre dans un bol, et laisser reposer 5 minutes.

• Ajouter la farine, le sel et l’huile d’olive. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte souple.
• Laisser lever la pâte pendant 30 minutes dans un endroit chaud, recouverte d’un torchon.
• Étaler la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

• Ajouter la sauce tomate et vos garnitures préférées (mozzarella, légumes, jambon, etc.).
• Cuire au four préchauffé à 220°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée.

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Notes :
Cette pizza sans gluten est facile à personnaliser selon vos goûts et vos envies. Vous pouvez ajouter des légumes frais, du fromage supplémentaire, ou même opter pour une version végétalienne avec du fromage végétal.